Taal:
Activiteitsdomeinen

Vleesindustrie

Pluimveeslachthuis

Ploegen voor slachten, uitnemen, uitsnijden en verpakken, in een aanhoudend industrieel ritme.

Personeel aanvragen voor dit domein

Pluimveeslachthuizen werken in een doorlopende stroom, met een hoge lijnsnelheid. Wij brengen mensen die vertrouwd zijn met dit ritme en die de kwaliteit en de hygiëne bewaken, ook bij grote volumes.

Wat wij concreet doen

  • Ophangen, slachten en broeien aan de lijn
  • Uitnemen en controle van de karkassen
  • Uitsnijden van borst, poten, vleugels en filet
  • Wegen, kalibreren en verpakken per assortiment
  • Reiniging van de lijn en de werkruimtes

Wat een pluimveelijn werkelijk betekent

Snelheid en een verpakt product voor de eindklant

Hier wordt alles aan twee dingen afgemeten: de snelheid van de lijn en de kwaliteit van het verpakte product, dat rechtstreeks bij de klant belandt. Een goed tempo zonder een goed product betekent niets, en een goed product dat te laat geleverd wordt, helpt niemand meer. Wij brengen mensen die beide tegelijk vasthouden.

Van de slachtzaal tot op de tafel van de klant

Wij komen in de slachtzaal om het product voor te bereiden dat wij de volgende dag afwerken en verpakken en dat de dag daarna op de tafels van de klanten belandt. Elke werkdag is de schakel vóór de volgende — daarom behandelen wij geen enkele functie als iets op zichzelf.

Het systeem bouwen wij samen

Wij komen aan uw zijde met mensen uit hetzelfde vak, maar het systeem maken wij samen. Wij vragen u niet om uw manier van werken te veranderen om ons te passen; wij sluiten aan bij wat bij u al werkt en vullen aan wat ontbreekt.

Wij nemen de volledige cirkel over

Wij zijn bereid uw project over te nemen, of het nu om slachten of om verpakken gaat. Wij maken de bestellingen klaar, laden en leveren — en de cirkel kan dag na dag opnieuw beginnen, zonder onderbreking. Wij brengen snelle mensen, zodat het product op tijd klaar is voor levering en eruitziet zoals het hoort.

Pluimveevlees vergeeft niets

Pluimveevlees is zeer bederfelijk en vraagt een heel bijzondere aandacht. Een misstap in hygiëne of temperatuur zie je niet meteen, maar de klant ziet ze zeker. Daarom leren wij onze mensen elke stap met dezelfde zorg te behandelen, hoe snel de lijn ook draait.

Wie het werk uitvoert

  • Een snel en constant werktempo
  • Handigheid en oog voor detail
  • Strikte naleving van de hygiëneregels
  • Bestand tegen een vochtige omgeving en lage temperaturen
  • Beschikbaar voor ploegen, ook nachtploegen

Wij hechten waarde aan kwaliteit en evenzeer aan het uitzicht. Het oog van de klant die vandaag tevreden is, is het oog dat morgen terugkomt voor het volgende product. En achter elk product dat er goed uitziet, staat een oude en eenvoudige regel: netheid is de moeder van de gezondheid. In een pluimvee-afdeling moet alles zijn als in een apotheek.

Hoe wij werken

Vóór elk voorstel bespreken wij het werk concreet: het volume, de termijnen, de locatie, het ritme en de gevraagde kwaliteitsnorm. Pas daarna selecteren wij, controleren wij de documenten en stellen wij u de juiste mensen voor.

Na de start blijven wij beschikbaar voor beide partijen — voor u en voor onze eigen mensen. Zo lossen wij situaties op vóór ze problemen worden.